Știți cu adevărat ce înseamnă toate simbolurile de pe cuptorul dumneavoastră?

Acesta este cel mai clasic mod dintre toate și probabil cel pe care îl folosiți cel mai des fără să îi cunoașteți denumirea tehnică. Acesta emite căldură din partea superioară și inferioară a cuptorului în același timp, ceea ce asigură o gătire uniformă. Căldura este concentrată în partea centrală.

Când să îl folosiți: Se adaptează la toate tipurile de rețete și este ideal pentru biscuiți, prăjituri, pâine, fripturi și gratinuri moi.

Simbol: Apare ca o linie deasupra și o linie dedesubt, ambele drepte și continue.

Acest mod activează doar elementul de încălzire inferior al cuptorului. Este util atunci când avem nevoie ca baza să se gătească sau să se rumenească mai mult decât partea superioară.

Când să îl folosiți: Ideal pentru quiche-uri, plăcinte, pizza de casă, produse de patiserie și prăjituri unde căutăm o bază fermă și bine rumenită. În cele mai multe cazuri, acest tip de coacere este combinat cu funcția de încălzire în sus și în jos. Cu alte cuvinte, se obișnuiește să se înceapă coacerea cu căldură de sus și de jos și să se utilizeze această funcție doar în faza finală, pentru a întări rumenirea bazei.

Activează doar elementul de încălzire superior. Este mai puțin obișnuită, dar foarte utilă pentru a da o ultimă atingere aurie unui preparat deja gătit.

Când se utilizează: Pentru gratinarea finală, rumenirea brânzei sau a pesmetului într-o lasagna sau pentru a adăuga culoare unei prăjituri.

Simbol: Apare ca o linie orizontală în partea de sus.

Această funcție pornește un ventilator care are un element de încălzire circular chiar în jurul său. Acesta mișcă aerul din cuptor, trecându-l prin această zonă fierbinte și distribuindu-l apoi în interior. În acest fel, cuptorul atinge mai devreme temperatura setată, iar căldura este distribuită mai uniform.

Când să îl folosiți: Pentru fripturi mari, cantități mari de alimente, chiar și atunci când sunt folosite ambele tăvi ale cuptorului. De asemenea, este ideal pentru coacerea prăjiturilor pentru a obține o suprafață mai uniformă.

Simbol: Apare sub formă de palete de ventilator.

Elementul de încălzire superior se încălzește intens, ca un fel de grătar. Aceasta este una dintre cele mai puternice funcții ale cuptorului.

Când să o utilizați: Pentru grătar, rumenirea părții superioare a anumitor alimente sau încălzirea unui fel de mâncare deja gătit, pizza congelată sau prăjirea pâinii.

Simbol: Un dinte de ferăstrău sau o linie întreruptă pe partea superioară.

Combină căldura de la grătar cu aerul de la ventilator. Acest lucru duce la o rumenire mai uniformă, fără a usca atât de mult mâncarea.

Când se utilizează: Pentru bucăți mari de carne sau pește care trebuie rumenite fără a pierde suculența.

Funcția de preîncălzire rapidă permite cuptorului să ajungă la temperatura dorită în mai puțin timp decât de obicei.

Când să o utilizați: Această funcție este utilă în special atunci când aveți puțin timp la dispoziție pentru a găti, deoarece reduce timpul de așteptare înainte de a introduce alimentele în cuptor sau pentru rețete cu timp scurt de gătire.

Simbol: Simbolul poate varia în funcție de producător. În general, acesta este identificat printr-o pictogramă care sugerează încălzirea rapidă.

Această funcție utilizează ventilatorul fără a activa elementele de încălzire, permițând aerului să circule la temperatura camerei pentru a dezgheța alimentele uniform și rapid.

Când să o utilizați: Ideală pentru decongelarea cărnii, a pâinii sau a oricăror alimente congelate fără a le găti accidental. Amintiți-vă că alimentele ar trebui lăsate în mod ideal să se dezghețe în frigider, dar această funcție este utilă atunci când sunteți în criză de timp. În orice caz, este o alternativă mai sigură la apa fierbinte de la robinet.

Simbol: fulg de zăpadă cu o picătură de apă dedesubt)

Pornește lumina interioară a cuptorului fără a activa nicio funcție de încălzire, permițând vizualizarea interiorului fără a deschide ușa.

Când se utilizează: Pentru a verifica starea gătitului fără a întrerupe procesul de gătit.

Simbol: Bec

Această funcție menține mâncarea deja gătită la o temperatură constantă, fără gătire suplimentară, păstrându-i căldura până la momentul servirii.

Când să o utilizați: Perfectă pentru a menține mâncărurile calde în timpul întâlnirilor sau atunci când oaspeții nu sunt încă pregătiți să mănânce.

Simbol: Farfurie cu linii ondulate ascendente.

Combină căldura intensă din partea de jos cu ventilația pentru gătitul pizzelor, obținând o bază crocantă și un topping bine copt.

Când se utilizează: Conceput special pentru pizza, dar util și pentru focaccias și pâini plate.

Simbol: Un cerc cu o felie de pizza sau o pizza în interior.

Dacă cuptorul dvs. are o funcție pirolitică, veți ști că acesta încorporează un sistem de autocurățare. Atunci când este activat, cuptorul atinge temperaturi foarte ridicate care descompun reziduurile alimentare în cenușă. Această cenușă poate fi îndepărtată cu ușurință prin ștergerea cu o cârpă umedă; dacă preferați, puteți folosi un amestec de oțet și bicarbonat pentru a lăsa interiorul impecabil.

Când să îl folosiți: Atunci când doriți să vă curățați cuptorul. Nu este necesar să îl activați după fiecare gătit. Este important să goliți complet cuptorul înainte de a utiliza această funcție și să nu îl deschideți până când procesul nu s-a încheiat și acesta nu s-a răcit.

Simbol: Este reprezentat de obicei prin cercuri mici, stele sau scântei, făcând aluzie la temperatura ridicată și la transformarea reziduurilor în reziduuri volatile.

Acesta introduce abur în cavitatea cuptorului în timpul coacerii, ceea ce ajută la menținerea alimentelor umede.

Când se utilizează: Ideal pentru coacerea pâinii cu o crustă crocantă, gătirea peștelui sau a legumelor păstrându-le textura și nutrienții.

Simbol: Nor, abur sau picături de apă.

Dezactivează comenzile cuptorului pentru a împiedica copiii să pornească accidental cuptorul sau să modifice setările cuptorului.

Când se utilizează: Când sunt copii în casă și doriți să împiedicați utilizarea nesupravegheată a cuptorului.

.