Grăsimi bune? Află cum influențează Omega 3, 6 și 9 corpul tău!
Acizii grași omega 3, omega 6 și omega 9 joacă roluri fundamentale în sănătatea umană. Fiecare dintre aceștia are proprietăți diferite, cu surse și efecte diferite asupra organismului. Acest articol analizează utilizările, beneficiile și riscurile potențiale ale acestora, pe baza unor surse științifice și a unor instituții de sănătate precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Asociația Americană a Inimii (AHA).
Omega 3
Omega-3 sunt acizi grași polinesaturați esențiali, adică organismul nu îi produce și trebuie obținuți prin alimentație.
Principalele surse
- Pește gras (somon, sardine, ton)
- Semințe de in și semințe de chia
- Nuci
- Ulei de semințe de in
Beneficiile semințelor de in
- Reduce inflamațiile din organism (AHA, 2023)
- Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară prin reducerea nivelului de trigliceride
- Contribuie la funcționarea creierului și la prevenirea bolilor neurodegenerative
- Susține sănătatea ochilor și dezvoltarea fetală în timpul sarcinii
Riscuri posibile
- Excesul poate provoca tulburări gastrointestinale și poate afecta coagularea sângelui (National Institutes of Health, 2022)
Omega 6
Ca și omega 3, omega 6 este un acid gras polinesaturat esențial.
Surse principale
- Ulei de soia, porumb și floarea-soarelui
- Semințe și nuci
- Carnea procesată
Beneficii
- Contribuie la creșterea celulară și la sănătatea pielii
- Poate ajuta la reducerea colesterolului LDL (Journal of the American College of Cardiology, 2021)
- Important pentru sănătatea creierului
Riscuri posibile
- Consumul excesiv poate duce la un dezechilibru cu omega-3 și poate crește inflamația în organism (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2023)
Omega 9
Spre deosebire de omega 3 și 6, omega 9 este un acid gras mononesaturat care poate fi produs de organism.
Surse principale
- Uleiul de măsline
- Avocado
- Semințe oleaginoase (migdale, nuci caju)
- Ulei de canola
Beneficii
- Îmbunătățește sănătatea inimii și reduce inflamațiile
- Poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge (European Journal of Nutrition, 2020)
- Contribuie la menținerea unui profil lipidic bun
Riscuri posibile
- În exces, poate duce la creșterea în greutate din cauza conținutului său ridicat de calorii
Echilibrul este cheia
Un aport echilibrat de omega 3, 6 și 9 este esențial pentru o sănătate bună. Cu toate acestea, dieta modernă are adesea un exces de omega 6 și un aport scăzut de omega 3, ceea ce poate provoca inflamații și crește riscul de boli cronice. Căutarea unor surse naturale și sănătoase ale acestor acizi grași și menținerea unui echilibru între aceștia pot duce la o calitate mai bună a vieții.
Referințe
- American Heart Association (AHA) - "Omega-3 Fatty Acids" (2023)
- National Institutes of Health (NIH) - "Omega-3 Supplements" (2022)
- Journal of the American College of Cardiology - "Omega-6 Fatty Acids and Cardiovascular Health" (2021)
- Harvard T.H. Chan School of Public Health - "Omega-6 Fats: Good or Bad?" (2023)
- European Journal of Nutrition - "Rolul Omega-9 în sănătatea cardiovasculară" (2020)
Comentarii
Mirella