Salată de paste reci, cu ardei, porumb și mozzarella
Perfectă pentru zile călduroase, picnic sau chiar ca și garnitură la grătar, această Salata cu ardei, porumb și mozzarella va fi cel mai bun aliat al nostru pentru mesele de vară! Ca toate salatele de paste, puteți adapta complet garniturile în funcție de anotimpuri și dorințele voastre, puteți, de exemplu, să adăugați ton sau surimi pentru o notă de proteine suplimentare :-)
Ingrediente
Materiale
- Tăietor
- Hârtie de copt
- strecurătoare
- Tigaie
- Castron
- Furculiţă
Rețete inrudite
Salata de paste - simpla si rapida
Preparare
Pregătiți ardeiul copt:
Folosind cuptorul: 25 de minute la 230 ° C.
Folosind friteuza de aer: 20 de minute la 200° C.
Apoi lăsați-l să se răcească într-o pungă închisă. Apoi descojiți-l și tăiați-l în benzi.Dați deoparte.
Între timp, gătiți pastele ”al dente” în apa sărată. Scurgeți-le și dați-le sub jet apă rece pentru a opri gătitul.
Transferați pastele într-un bol și adăugați ardeii, mozzarella tăiată, porumb, piper, rozmarin uscat și ulei de măsline.
Amestecați bine și gustați. Nu ar trebui sa fie foarte sărate, deoarece am trecut pastele sub jet de apă. Adăugați sare în funcție de gusturile voastre.
Gata!
Observații
Cât timp e menține salata rece de paste în frigider?
Menține 2 sau 3 zile într -un recipient etanș sau acoperită direct cu folie de plastic.
Ce tip de paste să folosim pentru salata rece?
Am folosit Farfalle, dar puteți folosi și paste scurte precum Fusilli, Rigatoni sau Penne.
Pot folosi ardei crud pentru a pregăti salata de paste?
Da, desigur. Dacă doriți ca acestea să fie mai digerabile, vă recomandăm să ii descojiți!
Ce pot folosi în locul ardeilor?
Puteți pregăti această salată de paste cu roșii confiate sau dovlecei, de exemplu!
