Purcelusi si saratele cu untura

Ingrediente

• 50g de drojdie,
• 2 lingurite de sare,
• 1 lingura de zahar,
• 200ml de lapte,
• 750g de faina,
• 2 oua,
• 250g de untura.

Preparare

• Se pune drojdia cu zaharul la dospit in 100ml de lapte caldut. Intre timp intr-o oala se pun celelalte ingrediente si se adauga si drojdia. Se amesteca bine si se lasa 1/2 ora sa creasca.
  Se intinde aluatul (aproximativ 5mm, se taie saratelele de diferite forme (mie imi plac cele rotunde) si inainte de coacere se ung cu ou batut.
  Pentru purcelusi cu decupatorul rotund mai mare se taie capul. Pentru urechi se decupeaza un cerc mai mic si se taie in doua. Pentru ochi se pot folosi stafide, iar pentru nas un cerc si mai mic, si se gaureste cu paie in doua locuri.
  Se "asambleaza" totul, se ung cu ou batut ssi se coc.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri