Cum să cureți ardeii cruzi?
Vara, nimic nu este mai bun decât o salata delicioasă, mai ales dacă este pregătită cu cea mai colorată și gustoasă legumă a sezonului: ardeiul! Pentru a vă face felul de mâncare mai ușor și mai digerabil, vă sfătuim să curățați ardeii urmând procesul simplu pas cu pas de mai jos:
Ingrediente
Materiale
- Cuțit sau curațitor
- Placă de tăiat
Preparare
Spălați și uscați ardeii, apoi tăiați-i în sferturi de-a lungul șanțurilor. Curățați fiecare sfert îndepărtând partea albă și semințele.
Îndepărtați pielea folosind un curățitor (sau un cuțit ascuțit, deși acest lucru este mai puțin practic).
Ardeii cruzi sunt curățați de coajă și gata de utilizare în rețetele tale!
Observații
Cât se păstrează ardeii cruzi fără coajă?
Aproximativ 4 până la 5 zile la frigider într-un recipient ermetic.
Pot congela ardei cruzi descojiți?
Da. Tăiați-i bucăți și puneți-i în pungi pentru congelator.
Cum se folosește ardeiul crud?
Ardeii cruzi sunt grozavi ca garnitură sau pot fi adăugați ca ingredient într-o salată colorată de paste de vară.
Pot curăța ardeii dacă sunt copți?
Desigur ! Pentru a îndepărta pielea de ardei, puteți folosi cuptorul, friteuza, cuptorul cu microunde sau tigaia.
Cum să alegi cei mai buni ardei?
Când cumpărați ardei de la supermarket, asigurați-vă că pulpa lor este fermă și netedă. Nu trebuie să fie încrețiți sau să aibă pete la suprafață. Când îi ridicați, încercați să îi selectați pe cei mai grei (care sunt de obicei și cei mai copți).
Nutriție
- Carbo: 6.3g
- Grăsimi: 0.5g
- Grăsimi sat.: 0.1g
- Proteine: 1.4g
- Fibre: 2.7g
- Zahăr: 6.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
