Clatite cu mere de post

Preparare

• Nu a pus cantitatile deoarece eu am facut cateva sa vad cum iese. Pentru inceput decojim merele, le taiem feliute subirele si le punem in tigaie cu un strop deulei, ca sa se caleasca putin inainte de a le pune cu clatitele, dupa care le punem separat.
• Asadar punem zaharul si apa intr-un castron si amestecam pana se dizolva zaharul, apoi adaugam o lingurita de ulei, faina, esenta de vanilie si cea de rom si omogenizam bine compozitia, sa nu ramana cocoloase.
• Inceingem aceasi tigaie in care am calit merele, punem cateva feluite de mar, apoi cu ajutorul unui polonic turnam din compozitia pentru clatite peste mere, intoarcem pe ambele parti pana capata o culoare aurie. Le impaturim si le pudram cu zahar.