Supa crema de legume cu usturoi

Ingrediente

• 2 cartofi mici
• 2 morcovi
• 1/2 ardei verde
• o bucata mica de telina
• un pastarnac
• o ceapa
• smantana - 250g
• marar maruntit
• piper
• o lingurita sare
• 4-5 catei de usturoi presati

Rețete inrudite

Supa crema de dovleac placintar

Preparare

• Fierbem legumele in apa cu sare aprox. 30 minute. Amestecam cu smantana si punem totul la blender. Punem inapoi in oala crema rezultata, aducem iar pe foc, adaugam mararul si usturoil presat, dam in clocot o data, stingem focul si supa crema este gata.
• Cand servim, presaram marar uscat si piper praf deasupra pentru aspect. Putem servi cu crutoane de paine.
• Pentru crutoanele de paine, taiem feliile de paine cubulete, le amestecam cu praf de usturoi si ulei, apoi le tinem 5 minute la cuptor.