Moelleux ciocolata-vanilie

Ingrediente

Miezul de ciocolata:

• 90 de gr de ciocolata cu lapte
• 2 linguri smantana
• 40 de gr de unt

Les moelleux :

• 110 gr de faina
• 90 de gr zahar
• 2 oua
• 90 de gr unt
• 100 ml smantana
• sare
• extract de vanilie
• 20 g pudra de cacao

Materiale

• forma de silicon/ forma de cuburi de gheata pentru miez
• tava de muffins
• posh (optional)

Preparare

• Miezul de ciocolata :
  Se topeste ciocolata cu lapte impreuna cu smantana si unt. Se amesteca bine.
• Se toarna intr-o matrita de silicon/forma de cuburi de gheata si se pune in congelator timp de cel putin o ora.
  
• Les moelleux :
  Se amesteca faina cu zahar, sare si oua. Se adauga untul topit si smantana lichida. Se amesteca bine.
• Impartiti aluatul injumatate-jumatate. Intr-o jumatate adaugati aproximativ 1 lingura extract de vanilie. In cealalta, adaugati pudra de cacao și amestecați bine.
  
• In cupele muffin unse cu ulei, turnați cele 2 compozitii in același timp folosind 2 posh-uri.
• Indepartati cu grija miezul de ciocolata (puneti fundul tavii pentru cateva secunde in apa calda daca este prea dificil).Puneti cate un miez de ciocolata in mijlocul fiecarei compozitii de cioco-vanilie.
  
• Coaceti 10 minute la 200°C.
• Gata!
  

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri