Pulpe de gasca cu morcovi

Ingrediente

• 4 pulpe de gasca sau 2 pulpe+2 aripi,
• sare, piper
• 2 linguri unt
• 300 ml. vin rosu
• 350 g. morcovi
• 125 ml. supa de legume/gasca :P
• 200 g. smantana

Daca doriti o friptura picanta, lasati carnea la marinat in urmatorul sos:

• 2 linguri miere
• 2 linguri sos de soia
• 1 ardei iute
• sare, piper

Preparare

• Se condimenteaza bine carnea . Se inteapa pulpele pentru ca aromele sa invadeze carnea. Se prajesc putin in unt, pe fiecare parte.
• Se adauga vinul; se acopera si se inabusa la cuptor 60 de minute, ungand carnea din cand in cand cu sos. A asezat frumos in vasul de lut.
• Se curata morcovii si se taie cubulete. Se adauga impreuna cu supa si se mai lasa inca 15-20 de minute la cuptor. Se adauga smantana si se condimenteaza cu sare si piper.
• Se aranjeaza pulpele cu legumele pe un platou si se servesc fierbinti cu garnitura preferata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri