Pui cu chutney de smochine si ulei de trufe cu garnitura de cuscus cu sofran si menta

Pui cu chutney de smochine si ulei de trufe cu garnitura de cuscus cu sofran si menta
Felul principal
4 porții
Ușor
1 h 30 m

Am vrut sa fac in weekend ceva rapid dar si deosebit totdata si pentru ca o mare parte din ingrediente le aveam deja…am decis sa le combin.Pot spune ca a fost de mare succces mancarica mea asa ca o recomand cu drag celor care vor sa o incerce.


Ingrediente

4

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Rețete inrudite

Pui cu salsa de soia si miere


Preparare

Preparare30 min
Gătire1 oră
  • Am facut o marinata pentru pui din sos soia,curry si chilly in care am lasat cam o ora pulpele sa stea.

    Apoi am pus putin ulei cu trufe intr-o tigaie 2 catei de usturoi si am lasat putin pe foc ca usturoiul sa isi elibereze aroma, am adaugat apoi pulpele cu tot cu marinata in care au stat, 2 lingurite de chutney de smochine (e un fel de dulceata mai subtire) si am lasat la foc mic pana cand pulpele s-au patruns bine pe ambele parti si la final am pus si cateva frunze de coriandru verde.
  • Separat am pus apa la fiert intr-o oala (pentru cuscus), la o cana de cus cus 2 cani de apa fiarta.

    In blender am pus menta si zeama de la o lamaie si am amestecat. Cand apa a dat in clocot am pus-o peste cuscus,am adaugat si menta din blender si cateva fire de sofran, am amestecat totul bine si am pus capacul pentru 5-7 minute cat sa se umfle cuscusul.

    La final am servit cuscusul langa pui…delicios si usor de facut.

    Pofta mare!
  • Mai multe retete gasiti pe blogul meu http://papabundetot.wordpress.com


Întrebări


Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:

14/06/2014

Ba

(0) (0) abuz
07/08/2013

Minunat!!!

(0) (0) abuz
petre_a2013
petre_a2013, 04/06/2013

Ce mai gustos

(0) (0) abuz
25/05/2013

Deosebit

(0) (0) abuz
25/05/2013

Podarsi e buono...

(0) (0) abuz
24/05/2013

Apetisanta

(0) (0) abuz
gabem1959, 24/05/2013

În copilărie eram „mort” după acest fel de mâncare! :=)))

(0) (0) abuz



+