Tarta de zmeura cu crema de migdale

Name: Tarta de zmeura cu crema de migdale
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pâte sablée; 75 gr zahar; 75 gr pudra de migdale; 75 gr unt moale; 1 ou; 20 gr faina de porumb; 375 gr zmeura

Un melanj gastronomic; aciditatea zmeurei se potriveste perfect cu dulceata migdalelor

Desert

10 porții

20 min

Foarte ușor

(3.3/5 - 10 voturi)
6
23

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 pâte sablée
75 gr zahar
75 gr pudra de migdale
75 gr unt moale
1 ou
20 gr faina de porumb
375 gr zmeura

Materiale

Forma de tarta cu diametrul de 22 cm

Preparare

Puneti aluatul in forma de tarta si dati la rece.
Se amesteca untul moale cu zaharul, apoi se adauga oul. Se amesteca bine, apoi se adauga pudra de migdale si faina de porumb.
Se toarna crema peste aluat si se coace timp de 20 de minute la 180°C. Se lasa apoi la racit.
Curatati zmeura si aranjati-o frumos peste crema de migdale. Presarati cu zahar pudra. Gata!

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Tarta regilor cu zmeura si fistic

P Petitchef_ro

Poze

Tarta de zmeura cu crema de migdale - poza 2

Tarta de zmeura cu crema de migdale - poza 3

Întrebări:

Comentarii:

Petitchef_ro, 30/05/2017

Pâte sablée este cel mai bun si rafinat aluat dintre aluaturile fragede frantuzesti si este baza perfecta pentru placinte, tarte cu fructe, cu crema de vanilie sau cu ciocolata. Difera de celelate aluaturi fragede (Pâte brisée si Pâte sucrée) prin modul de preparare, in sensul ca untul este incorporat in celelalte ingrediente prin sablare si nu prin framantare, astfel, bucatelele mici de unt vor fi acoperite de faina in amestec cu zahar, fara a fi omogenizate.
Inainte de a fi intins pe tava, aluatul pâte sablée trebuie obligatoriu lasat 30 min – 1 ora la frigider.

am gătit această rețetă (2) (0) Abuz

crunti, 21/06/2020

Păcat de rețetă... Nu ne explică corect nimic...

(1) (0) Abuz

gabi bekai, 20/06/2020

Pâte sablée adica aluat sfaramicios

(0) (0) Abuz

Crys, 30/05/2017

Ne-am dat naibi,nu mai vb romaneste si nici nu mai folosim prod autohtone,, varza!!!

(0) (0) Abuz

rodica_s2015_1, 30/05/2017

Nu am inteles nimic din aceasta reteta,in primul rand ce este "un pâte sablée "eu sunt mai in varsta si nu am auzit de asa ceva,poate ma lamuriti dv.