Supa crema de napi, cartofi si bacon

Name: Supa crema de napi, cartofi si bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 gr napi; 2 cartofi; 100 ml smantana; 4 felii de bacon; ulei de masline

Antreuri

Foarte ușor

35 min

Redescoperim legumele vechi - napul - intr-o supa de casa cremoasa, usor de facut. Presati cateva felii de bacon prajit pentru o nota ispititoare si serviti!

Ingrediente

500 gr napi
2 cartofi
100 ml smantana
4 felii de bacon
ulei de masline

Preparare

Preparare20 min

Gătire15 min

Curatati cartofii si napii si taiati-i in cuburi.
Se incalzeste uleiul de masline intr-o cratita si se calesc legumele tocate timp de 5 minute.
Acoperiti cu apa si gatiti timp de aproximativ 15 minute.
Luati de pe foc, adaugati smantana incalzita anterior, sare, piper si dati la blender.
Serviti intr-un castron. Taiati feliile de bacon in bucati mici si prajiti-le intr-o tigaie fierbinte. Puneti bucati de bacon deasupra supei crema. Gata!