Sos de iaurt cu coriandru si menta

Ingrediente

• 1 lingura de ulei de alune (sau de floarea-soarelui)
• 4-5 linguri de iaurt gros, de oaie si bivolita
• sare dupa gust
• piper negru, proaspat macinat dupa gust
• 2 catei de usturoi, taiati in sferturi
• 1 ardei iute verde, tocat grosier
• 8-10 fire proaspete de coriandru
• tocate marunt
• 10-22 frunze proaspete de menta, tocate marunt
• 1 lingura de alune (sau nuca)

Preparare

• Se prajesc cateva minute alunele (sau nuca) pe o tava de copt, in cuptor.
• Se scot si se lasa sa se raceasca putin.
• Se piseaza apoi intr-o piua, sau se proceseaza intr-un blender, ardeiul iute impreuna cu frunze de coriandrul si menta, ulei, usturoi, sare si alune.
• Se amesteca bine.
• Se acopera si se lasa minim 30 de minute, ca sa se amestece aromele.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri