Supa de cartofi cu ciuperci uscate

Name: Supa de cartofi cu ciuperci uscate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 g cartofi; 2 morcovi; 1 radacina pastarnac; 1 ceapa mare sau 2 mici; 150 g ciuperci uscate; 1 fir de praz; 2 catei de usturoi; 2 linguri ulei; 200 ml vin alb sec; 1 leg.marar verde; sare,piper

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Puneti la rehidratat ciupercile in vin.Curatati zarzavaturile si taiati-le in bucati potrivite,dupa plac:rondele.cubulete,bastonase.Caliti ceapa in ulei,adaugati prazul,usturoiul,morcovii si pastarnacul.
Turnati peste legumele calite 2 L apa fierbetile si lasati supa sa fiarba la foc potrivit.Adaugati cartofii si ciupercile inmuiate si cand acestea sunt fierte,opriti focul.Adaugati cimbrul si mararul inainte de servire.