Salata cu calamar

Name: Salata cu calamar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g file de calamar; salata verde; vinegreta (ulei de masline-otet-sare piper); sos smantana cu usturoi (smantana, usturoi si zeama de lamaie); 125 g faina; sare piper; 1 lingura amidon; 1 lingura drojdie uscata; 1 pahar apa calduta; 1 ligura suc de lamaie

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Faina se amesteca cu sare, piper, amidon, drojdie si apa pana se formeaza un aluat.
Fasiile de calamar se dau prin amestec de faina , se pun in uleiul incins. Calamarul se scoate din ulei cand are culoarea galben deschis, dureaza 7-8 min.
Salata verde se spala si se toaca mediu, se pune intr-o farfurie.Se adauga vinegreta peste salata iar deasupra se aseaza fasii de calamar fierbinti. Salata se serveste imediat, cu rondele de ceapa, felii de lamaie si sos de smantana.