Piept de pui cu sos madeira

Ingrediente

• 1 lingura ulei floarea-soarelui,
• 600 g piept pui,
• 75 ml Madeira,
• 300 ml supa pui,
• 100 ml smantana frisca,
• 1 lingurita mustar Dijon.

Preparare

• Pieptul de pui se taie in 4 fileuri. Se sareaza si se prajeste pe ambele parti intr-o tigaie cu ulei incins. Se scoate si se tine deoparte la caldura.
• In aceeasi tigaie se pune Madeira si se lasa sa fiarba rapid pana se evapora la jumatate. Se adauga supa si se fierbe 4-5 minute. Se adauga frisca si se mai lasa sa dea intr-un clocot. Se pune si mustarul, se sareaza si se toarna sosul fierbinte peste fileurile de pui.
• Sos pentru curcan cu MadeiraPlacinta cu carne de caprioaraCaprioara cu sos de merisoareFicat de vitel cu ceapa caramelizataGasca cu sos dulce-acrisor de cireseCoq au Vin rapidPiept de pui cu arahideMini-carnaciori in aluat.
• Cannelloni cu vita si mielTocana de pui cu porumb dulceSupa-crema de sparanghelPlacintele cu carne de iepureTurnedou de vitaPulpe de pui cu mere caramelizateVitel cu portocale si cartof dulce.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri