Gulyas cu fasole uscata - bab gulyas

Ingrediente

• 300 g carne de porc
• 200 g costita porc afumata
• 2 morcovi,
• 1 patrunjel,
• 2 buc ceapa,
• sare,piper,boia sau crema de gulyas,
• 4 rosii decojite taiate cubulete,
• boabe de fasole alba aproximativ 2 cani
• 2-3 linguri verdeturi la borcan ,reteta o gasiti aici ,
• ulei, sau o lingura de untura
• ardei iuti

Preparare

• Punem fasolea la inmuiat de cu seara pana a doua zi in apa rece. Ceapa se taie marunt, taiem carnea si afumatura cubulete.
• Taiem legumele . Punem ceapa la calit pe ulei sau untura, adaugam carnea ,afumatura apoi morcovii si patrunjelul ,rosiile decojite si taiate.
• Le calim pret de cateva minute , si adaugam crema de gulyas ,piper si sare.Punem apa peste,cat sa treaca bine peste carne, verdeturile , ardeiul iute taiat si lasam sa fiarba la foc mic pana ce e fiarta carnea pe jumatate.
• Adaugam boabele de fasole si lasam sa fiarba mai departe .Daca mai e nevoie se mai adauga apa pana sunt fierte toate.
• Se poate servi cu patrunjel taiat fin si ardei iuti.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri