Gnocchi con gorgonzola al forno

Felul principal

6 porții

Foarte ușor

35 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ador pastele, in special gnocchi, cu toate ca nu am incercat sa fac pastele singurica in casa, insa mai mult ca sigur acesta este urmatorul pas. Aceasta reteta este absolut delicioasa, insa are si un continut mai ridicat de calorii, insa meritam sa ne desfatam simturile din cand in cand cu cate un astfel de preparat, nu ? Pentru ca am vrut sa iasa o cantitate mai mare de paste am amestecat si cativa melcisiori. Bineinteles, daca nu va place gorgonzola, o puteti inlocui cu felul de branza preferat.

Ingrediente

Pentru 6 portii :

• Un pachet de gnocchi proaspete
• 100 gr paste melcisiori
• 300 gr gorgonzola
• 350 gr smantana
• O bucatica unt
• O mana de parmezan
• Putin cascaval
• Sare de mare

Rețete inrudite

• Gnocchi cu smântână și ciuperci: o masă reconfortantă!
• Gnocchi gratinați cu roșii și mozzarella - gnocchi alla sorrentina în cuptor
• Gnocchi de mazăre cu sos de ciuperci
• Gnocchi alla sorrentina la tigaie

Preparare

• Mai intai fierbeti pastele in apa cu sare conform timpului indicat pe ambalaj. Daca folositi mai multe tipuri de paste aveti grija pentru ca pot avea timpi de fierbere diferiti.
• Intr-o tigaie topiti putin unt, iar cand acest este incins adaugati smantana si branza gorgonzola si lasati la foc mic sa se topeasca, amestecand din cand in cand. Adaugati peste si pastele scurse si mai lasati pe foc cam 2-3 minute pana ce pastele absorb sosul alb. Puteti pune si putina apa in care au fiert pastele pentru ca aceasta contine amidon care ajuta la aderarea sosului pe paste.
• Intr-o tava ceramica sau iena unsa cu unt turnati pastele, presarati parmezan si cascaval si introduceti in cuptorul preincalzit (180 grade) pentru aproximativ 15-20 de minute, pana ce capata o apetisanta crusta aramie.
  
  Pofta buna!

Cocktailof_s2014

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri