Gnocchi con gorgonzola al forno

Ingrediente

Pentru 6 portii :

• Un pachet de gnocchi proaspete
• 100 gr paste melcisiori
• 300 gr gorgonzola
• 350 gr smantana
• O bucatica unt
• O mana de parmezan
• Putin cascaval
• Sare de mare

Preparare

• Mai intai fierbeti pastele in apa cu sare conform timpului indicat pe ambalaj. Daca folositi mai multe tipuri de paste aveti grija pentru ca pot avea timpi de fierbere diferiti.
• Intr-o tigaie topiti putin unt, iar cand acest este incins adaugati smantana si branza gorgonzola si lasati la foc mic sa se topeasca, amestecand din cand in cand. Adaugati peste si pastele scurse si mai lasati pe foc cam 2-3 minute pana ce pastele absorb sosul alb. Puteti pune si putina apa in care au fiert pastele pentru ca aceasta contine amidon care ajuta la aderarea sosului pe paste.
• Intr-o tava ceramica sau iena unsa cu unt turnati pastele, presarati parmezan si cascaval si introduceti in cuptorul preincalzit (180 grade) pentru aproximativ 15-20 de minute, pana ce capata o apetisanta crusta aramie.
  
  Pofta buna!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri