Gasca cu varza dulce

Ingrediente

• Carne de gasca (pulpe, piept, aripi)
• 1 varza noua de marime potrivita
• 1 lingura grasime de gasca sau de rata
• Suc de rosii cu pula-de casa de preferat
• 3 cepe potrivite
• 2 morcovi
• 4 catei usturoi
• Sare
• Zahar (Optional verdeata)

Preparare

• Se pune carnea la calit in grasimea proprie plus o lingura de untura gasca sau rata, ¼ pahar suc de rosii, sare si un varf de cutit de zahar circa 20 minute.
• Se toaca marunt ceapa iar usturoiul se piseaza in zdrobitor, plus ¼ pahar suc rosii, morcovii taiati cubulete se vor pune peste carnea calita inca 30 minute.
• Se toaca varza care se pune peste restul mancarii, se completeaza cu ½ pahar de suc rosii si apa cat sa acopere un pic varza. Se lasa la foc potrivit pana se inmoaie varza si se topeste la gustat, circa 30 minute.
• Optional se poate pune 1 legatura de marar uscat cand mancarea este aproape gata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri