Tort cu ciocolata si caramel sarat

Preparare

• 
  Se amesteca ouale cu zaharul in vasul mixerului.
• 
  Topiti ciocolata impreuna cu untul semi-sarat.
• 
  Pregatiti caramelul cu unt sarat: puneti zaharul intr-o cratita si așteptati sa se formeze caramelul. Agitati ocazional tigaia.
• 
  Cand zaharul s-a topit, adaugati untul sarat. Se amestecă bine cu o lingură, apoi se adaugă smântâna lichidă. Amestecați bine cu o lingură până când obțineti o textură netedă.
• 
  Luati 2 linguri de caramel si incorporati-le in amestecul de ciocolata topita + unt sarat.
• 
  Adaugati compozitia de mai sus peste amestecul de oua si zahar vergeoise apoi adaugati faina. Amestecati bine.
• 
  Se toarna amestecul intr-o forma de copt cu inel, unsa cu unt, si se lasa la frigider timp de 2 ore.
• 
  Se pune la copt timp de 5 minute la 210° C si 35 de minute la 120° C. Lasati sa se raceasca si puneti la rece peste noapte.
• 
  Si...asta este! Dupa toata aceasta rabdare, tortul de ciocolata si caramel sarat este gata!