Prajituri arici (reteta video)

Ingrediente

• 3 galbenusuri
• 4 linguri de zahar, dar puteti pune mai mult pentru a fi mai dulci
• 1 pachetel praf de copt
• 3 linguri de untura / unt
• 3 linguri de ulei
• 1 ceşcuţă lapte caldut
• faina cat cuprinde (aprox 500 gr)
• Pentru ornat
• 1 albus pentru ornat
• 50 gr stafide
• 100 gr nuca macinata sau taiata cu cutitul
• 2 lingurite zahar pudra

Preparare

• Frecam bine galbenusurile cu un praf de sare si cu zaharul, se adauga celelalte ingrediente pe rand si se omogenizeaza bine
• Adaugam faina, praful de copt si iar faina pana cand obtinem un aluat ce nu se va mai lipi de maini
  
• Din aluatul pregatit formam bilute de marimi potrivite, si in loc de ochisori infigem stafide
• Batem albusul cu un praf de sare, spuma tare
• Aricii ii dam cu albus spuma numai de partea de deasupra si apoi ii presam putin in nuca macinata
• Ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt, nu foarte apropiati pentru ca in cuptor mai cresc.
  Se pun in cuptorul incins, la temperatura potrivita, pana se coc si se rumenesc
• Dupa ce se racesc de dau cu zahar pudra

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri