Cozonac floare cu ciocolată și stafide

Ingrediente

• Aluat : 500 g faina, 250 ml apa, 1 plic zahar vanilinat, 1 plic drojdie, 150 g zahar, 200 g unt, coaja de la o portocala, coaja de la o lămâie, 3 oua, sare.
• Umplutura : 190 g ciocolată cu coniac și alune, 50 g stafide

Preparare

• Se amesteca faina cu apa, drojdia, zaharul vanilinat, zaharul, ouăle, coaja de lămâie și portocala, untul și sarea și se frământă adăugând câtă faina mai este nevoie. Se lasă să crească o ora.
• Se taie ciocolata mărunt și se amesteca cu stafidele.
• Când aluatul e gata se împarte în 4. Se tapetează o tava cu hârtie de copt și se se pune un inel pentru tort. Se pune prima foaie, umplutura, foaie, umplutura, foaie, umplutura și ultima foaie. Se înlătură inelul și în mijloc se pune un pahar. Se taie în 4,8 și 16. Se iau câte 2 felii și se răsucesc formând o floare. Se unge cu ulei și se coace 35-40 de minute la 180 grade. Se servește rece.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri