Chec cu sos de ciocolata (reteta video)
Checul, desertul copilariei noastre!! Cu siguranta in familia voastra exista o varianta a acestui desert, in familia mea exista aceasta varinta, delicioasa, la fel cum o prepara mama in copilarie. Dupa cum vedeti cu ceea ce mancam nu ne hranim doar corpul, ci si sufletul, aroma mancarurilor ne transporta in timp, traim din nou sentimente vechi, redevenim copii. Mai jos puteti urmari pas cu pas reteta preparata de mine!!!
Ingrediente
Preparare
Separam albusurile de galbenusuri, le frecam pe cele din urma cu uleiul, cu ajutorului mixerului.
Albusurile le batem spuma tare si apoi adaugam zaharul treptat, mixam bine pana se dizolva zaharul.
Se rastoarna albusurile peste galbenusuri si cu miscari usoare, de sus in jos se omogenizeaza bine cele doua, dupa care se adauga faina, in ploaie, se adauga si esenta de vanilie si praful de copt.
Se transfera in doua tavi de chec, bine unse cu ulei si tapetate cu faina, si se pun in cuptorul incins la 180 grade pentru 25 min (se face testul scobitorii pentru a vedea daca sunt coapte).
Intre timp facem sosul de ciocolata astfel
Intr-o cratita punem margarina/untul, zaharul, cacao si esenta, si la foc mic amestecam cu telul sau cu lingura de lemn, numai intr-un singur sens (pentru ca altfel se taie), pana cand zaharul s-a topit.
Mi-au iesit doua checuri delicioase, pufoase, iar sosul de ciocolata era completarea perfecta.
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6
Etapa 7
Farfuriavesela Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Checul e perfect,nimic de ziz si merge foarte bine cu sosul de ciocolata.Doresc s-o intreb pe dna Manuela-Liliana daca a amestecat vreodata invers in icre?Incercati sa vedeti ce iese...
Un singur comentariu, nimic nu se taie dacă e amestecat in mai multe direcţii, nici sosul de ciocolată, nici maioneza, nimic, e pur şi simplu o idee preconcepută, care doar ne face munca mai grea.