Varza de bruxelles gratinat

PrecedentulUrmătorul

Antreuri

6 porții

Ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

O minunatie de varzuca , pe care o ador, nu putea decat sa iasa , ceva delicios, sper sa va placa si voua!

Ingrediente

• 250 gr varza de Bruxelles
• 5-6 rosii chery
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura pesmet

Pentru sosul bechamel:

• 1 ceapa mica
• 1 lingura faina
• 250 ml lapte
• cimbru
• nucsoara
• sare, piper
• 100 gr branza de oi
• 2 oua
• 50 gr cascaval

Rețete inrudite

• Paste cu varză roșie și nucă
• Rulouri vegetariene de primavara cu varza rosie si cartof dulce
• Sandwich cu pui marinat, salata de varza, rosii, busuioc
• Salată de linte, dovleac, varză rosie, sfeclă și pătrunjel (perfecta pentru toamnă/iarnă)

Preparare

• Se curata varza de primele 2-3 frunze si se pune la fiert in apa cu sare cca 10 min
• Se pregateste un vas termorezistent sau o tava, se unge cu putin ulei si se presara cu pesmet.
• Intr-o tigaie se incinge uleiul, ceapa se curata si se toaca si se adauga in uleiul incins si se lasa pana ce devine sticloasa.
  Se presara faina peste ceapa, se mai lasa cateva secunde, apoi se stinge cu laptele si se amesteca sa nu faca cocoloase.
  Se condimenteza cu sare, piper si nucsoara.
  Se ia de pe foc.
• Ouale se bat cu un praf de sare si adaugam branza.
• Asezam varza in vas, intre ele adaugam cate o jumatate de rosie si presaram putin cimbru.
  Turnam sosul bechamel apoi ouale cu branza si introducem in cuptorul incalzit 30 min.
• Dupa acea se scoate se presara cascavalul ras si mai introducem la cuptor pana ce se topeste cascavalul si se rumeneste.

Adela-Dadi

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri