Name: Salata cu ton proaspat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g pastai fasole verde,; 7 linguri ulei masline,; 1 file ton ,; 2 linguri otet de vin rosu,; 2 lingurite mustar Dijon,; 2 linguri tarhon proaspat tocat,; ½ lingurita sare,; ½ cana masline negre fara samburi,; 1 rosie galbena.

Salata cu ton proaspat

Antreuri

6 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

Ingrediente

500 g pastai fasole verde,
7 linguri ulei masline,
1 file ton ,
2 linguri otet de vin rosu,
2 lingurite mustar Dijon,
2 linguri tarhon proaspat tocat,
½ lingurita sare,
½ cana masline negre fara samburi,
1 rosie galbena.

Preparare

Fasolea se fierbe in apa clocotita cu sare 2 minute. Se scurge si se pune intr-un bol.
Intr-o tigaie se incinge o lingura ulei de masline si se prajeste tonul 3-4 minute pe ambele parti. Se lasa sa se raceasca 5 minute apoi se taie bucati. Se pune in bol peste pastai impreuna cu rosia tocata si maslinele.
Mustarul, otetul, tarhonul, sarea si restul de ulei de masline se amesteca intr-un bol si se toarna peste salata. Se amesteca cu grija si se serveste.