Salata cu ton proaspat

Ingrediente

• 500 g pastai fasole verde,
• 7 linguri ulei masline,
• 1 file ton ,
• 2 linguri otet de vin rosu,
• 2 lingurite mustar Dijon,
• 2 linguri tarhon proaspat tocat,
• ½ lingurita sare,
• ½ cana masline negre fara samburi,
• 1 rosie galbena.

Rețete inrudite

Salata panzanella - salata italiana

Preparare

• Fasolea se fierbe in apa clocotita cu sare 2 minute. Se scurge si se pune intr-un bol.
• Intr-o tigaie se incinge o lingura ulei de masline si se prajeste tonul 3-4 minute pe ambele parti. Se lasa sa se raceasca 5 minute apoi se taie bucati. Se pune in bol peste pastai impreuna cu rosia tocata si maslinele.
• Mustarul, otetul, tarhonul, sarea si restul de ulei de masline se amesteca intr-un bol si se toarna peste salata. Se amesteca cu grija si se serveste.