Chifteluțe din carne cu legume
Se pot face biluțe mici și le servim la aperitiv sau chiftele mari la care putem face un sos de roșii și le putem servi ca fel principal.
Ingrediente
8
Preparare
Preparare30 min
Gătire30 min
- Carnea se dă prin mașina de tocat.
Dovleceii se spală, se curăță, se înlătură cotoarele și se dau pe răzătoarea mare.
Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt.
Morcovul și cartoful se curăță, se spală și se dau pe răzătoarea mică.
Cățeii de usturoi se curăță și se pisează.
Mărarul și pătrunjelul se spală și se toacă mărunt.
Amestecăm carnea cu legumele pregătite mai sus, cu ouăle și verdeața tocată.
Presărăm făina cernută și amestecăm până la omogenizare.
Condimentăm cu sare și piper.
Cu mâna unsă cu ulei formăm chifteluțe de mărime potrivită.
Se prăjesc în ulei fierbinte pe ambele părți.
Poftă bună!
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
S
12/09/2012
Cred ca v-a scapat un amanunt important : dovlecelul se presara cu sare, apoi se stoarce f.bine de zeama, altfel va fi jale in timpul prajitului !