Sos / dip din ardei cu rosii

Altele

2 porții

Foarte ușor

30 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 1 ardei gras rosu
• 4 rosii uscate
• 2~3 catei de usturoi
• 1 lingura otet de vin
• 1 lingura tahina
• un praf de piper
• un praf de ardei iute

Preparare

• Ardeiul si usturoiul se coc pe aragaz pe un gratar. Ardeiul se curata apoi si se taie bucati. Toate ingredientele se pun in food-processor si se mixeaza pana devin un piure.
• Daca este prea gros piureul se mai adauga putina supa de legume sau apa.
• In loc de rosii uscate se pot folosi si rosii proaspete. Acestea se vor coace si ele impreuna cu ardeiul, apoi se vor curata de pielita.
• In cazul in care se folosesc rosii proapete se adauga putin ulei de masline si sare cand se mixeaza ingredientele.
• Se poate folosi atat ca dip pentru legume cat si ca sos pentru paste.

CristinaK

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri