Piftele aperitiv pentru revelion cu mac si susan

Ingrediente

• 700 g carne macra de porc
• 300 g pulpa de vitel
• 300 g slanina porc
• 3 cepe mari
• 2 cartofi mari
• o capatana intreaga de usturoi
• condimente
• 2 oua mari
• 2-3 linguri pesmet
• 150 g susan
• 70 g mac

Preparare

• Tocati carnea. Treceti prin masina de tocat carne, sau prin razatoarea fina ceapa, cartofii si usturoiul.
• Amestecati toate ingredientele intr-un lighean mare.
• Condimentati si lasati compozitia sa se "odihneasca" timp de o ora.
• Formati bilute de dimensiunea dorita .
• Tavaliti piflelele prin susan si prin mac.
• Prajiti piftelele in baie de ulei pe ambele parti Cateva fire de susan sau de mac se vor desprinde de piftele, insa cele care raman se vor praji crocant.
• Se mananca, dupa preferinte, in aproape orice combinatie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii