Gem de caise - petitchef

Name: Gem de caise - petitchef
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 gr caise; 400 gr zahar; 1 lamaie

Acompaniamente

Foarte ușor

1 oră

Daca va plac caisele, de ce sa nu faceti un gem de care sa va bucurati pe tot parcursul anului? Usor de facut, aceasta reteta necesita doar 3 ingrediente! Urmariti reteta scrisa + indicatiile video si nu veti da gres!

Ingrediente

500 gr caise
400 gr zahar
1 lamaie

Materiale

borcane
oala

Preparare

Preparare15 min

Gătire45 min

Spalati si taiati caisele in jumatate. Scoateti samburii.
Puneti caisele intr-o oala cu zahar si sucul de 1 lamaie.
Puneti vasul pe foc, amestecati si aduceti-l la punctul de fierbere.
Cand amestecul incepe fiarba, gatiti timp de 30 - 45 de minute la foc scazut, amestecand ocazional.
Pentru a verifica daca gemul este gata, luați o lingura din compozitie dupa ce a fiert 30 de minute. Puneti pe o farfurie rece. Daca se incheaga, este gata, altfel va trebui sa mai fiarba inca 10-15 minute.
Se toarna gemul in borcare, se inchid bine si se intorc cu fundul in sus. Tineti vasele intoarse pana cand acestea se racesc. Acest lucru va permite sa sterilizeze vasele.
Gata!