Clafoutis cu caise

Name: Clafoutis cu caise
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 9 caise; 3 oua; 300 ml lapte; 1 lingurita esenta vanilie; 50 gr faina; 100 gr zahar brun; 100 gr migdale pudra; 50 gr unt; 2 linguri de fulgi de migdale

Gustări

Foarte ușor

1 h 10 m

Am inlocuit in reteta clasica de clafoutis, ciresele cu caisele si pentru o nota crocanta am adaugat migdale. Un dulce usor cu fructe de vara, pe placul tuturor! Perfect la cafea, cu un pahar de limonada sau alaturi de inghetata.

Ingrediente

9 caise
3 oua
300 ml lapte
1 lingurita esenta vanilie
50 gr faina
100 gr zahar brun
100 gr migdale pudra
50 gr unt
2 linguri de fulgi de migdale

Materiale

Tava de copt 24 cm de diametru

Preparare

Preparare20 min

Timp așteptare10 min

Gătire40 min

Puneti migdalele fulgi intr-o tigaie pe foc si amestecati ocazional timp de aproximativ 5 minute. Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Spalati si taiati caisele in jumatate si aranjati-le intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu faina.
Se amesteca ouale cu laptele si vanilia. Separat se amesteca pudra de migdale cu faina si 90 de zahar brun.
Se amesteca cele doua preparate impreuna.
Se topeste untul si se incorporeaza in aluat. Se toarna aluatul peste caise.
Se presara zaharul brun ramas, se pun deasupra migdale prajite si se coace timp de 30 - 35 de minute la 180° C.
Gata!