Varza caramelizata

Ingrediente

• 500 g varza alba proaspata
• 500 ml vin alb
• 2 linguri chimen
• 1 legatura marar verde
• 2 linguri miere de albine
• sare si piper

Preparare

• Varza se taie fideluta si se pune intr-o cratita, fara ulei, la foc potrivit. Se amesteca constant si se adauga cate putin vin, din 10 in 10 minute pana terminam de pus tot vinul si varza este scazuta.
• Cu 10 inainte de a lua varza de pe foc, punem semintele de chimen, mararul tocat, mierea, sare si piper dupa gust.
• Mai lasam pe foc si amestecam sa nu se arda, inca 10 dupa care este gata. Se poate servi pur si simplu ca si mancare de post, sau langa fripturi, coaste, carnati.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri