Pui thai cu unt de arahide

Ingrediente

• 2 piepti de pui dezosati si fara piele
• 1 ceapa mare
• 1 ardei rosu
• 2 cm radacina de ghimbir rasa ,sau o lg (lingurita ) praf de ghimbir
• 1 ardei iute,sau fulgi de ardei iute (optional)
• 5-6 Lg (linguri ) sos soia
• 2 Lg unt de arahide
• 2 Lg amidon
• 2-3 Lg ulei de arahide sau ,in lipsa ,de floarea soarelui
• piper

Preparare

• Carnea se usuca intr-un servet ,se taie fasii si se rumeneste la foc iute in 2 Lg ulei de arahide.
• Dupa care se scoate pe o farfurie si in sosul ramas se calesc ceapa ,ghimbirul,ardeiul rosu si ardeiul iute.
• Se pune inapoi carnea in wok se amesteca si se adauga sosul de soia,eventual o cescuta de apa,untul de arahide ,se da un clocot ,apoi se adauga amidonul dizolvat in prealabil in putina apa si se mai fierbe 1-2 minute,pana se leaga sosul.
• Se inchide focul si se presara cu frunze de coriandru.Avut doar patrunjel,asa ca asta folosit.
  Garnitura la mancarea asta a fost orez prajit.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri