Pui condimentat cu lamaie la cuptor

Ingrediente

• un pui de 1 kg
• 1 lamaie
• 4 cepe mai mici
• 3-4 catei de usturoi
• 100 ml ulei
• 200 ml vin alb

Pentru condimente:

• sare, piper proaspat macinat
• piper alb
• cimbru uscat
• coriandru macinat ( boabe)
• rozmarin uscat
• maghiran uscat
• cuisoare macinata
• frunze dafin macinat
• usturoi granule
• chilli

Preparare

• Puiul se curata foarte bine, eventual se trece deasupra flacarei.
  Toate condimentele se amesteca, daca aveti varianta uscata, adaugati intr-un mojar si zdrobiti tot, daca aveti proaspat tocati totul marunt.
  
  Dupa ce puiul este curatat si spalat se sterge de excesul de apa si se condimenteaza cu acest amestec.
  
  Lamaia se spala cu apa fierbinte, apoi se sterge si se taie felii ( tot cu coaja)
  Ceapa se curata si se taie in 6-8 bucati usturoiul se toaca grob.
• Introduceti in interiorul puiului jumatate din lamaie, cateva bucati de ceapa si usturoi tocat, iar restul asezati in vasul sau tava in care gatiti puiul.
• Stropiti putin cu ulei deasupra puiului, iar restul il turnati in tava. Turnati si vinul si acoperiti puiul cu o folie de aluminiu.
• Introduceti tava in cuptorul incalzit la 150 grade si lasati o ora si jumatate.
  
  Apoi descoperiti de folie si mai lasati cca 20-30 minute pana ce se rumeneste deasupra. In acest timp stropiti cu sosul din tava.
• Serviti cu garnitura preferata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

C

constantin_e2021

12/05/2021

Cam bun!

constanta_s2014

21/08/2018

Slabuta reteta. Prea multe condimente amestecate care isi anuleaza unul altuia aroma ca in final nu mai stii ce gust are preparatul; pielea puiului lasa foarte multa grasime in tava asa ca 100ml ulei este foarte, foarte mult, ar trebui doar cateva picaturi in amestecul de condimente (care ar trebui sa fie mai putine) ca sa se obtina o pasta cu care se unge puiul. Carnea de pui se face la o temperatura mai mare a cuptorului de cca 200 grade, si da, la inceput se lasa acoperit cu folie si in ultima parte fara folie ca sa se rumeneasca frumos dar la foc mare.

anonymous

31/07/2015

Excelent

anonymous

31/07/2015

Arata foarte bine. felicitari !

anonymous

30/07/2015

Dificultate "usor" poate fi daca faci cartofi prajiti sau omleta!

anonymous

26/01/2014

Excelent

anonymous

07/01/2014

Delicios

anonymous

26/09/2013

Ffff buna

anonymous

01/09/2013

E bunaaaaa

anonymous

09/07/2013

Atentie la coriandru nu toti il suporta