Penne cu sos ragu

Ingrediente

• 400 g penne,
• 600 carne vita,
• 1 ceapa mare,
• 2 catei usturoi,
• 1 morcov,
• 1 ardei gras,
• 50 ml ulei masline,
• 2 linguri pasta tomate,
• 1 lingurita cimbru,
• ½ lingurita boia dulce,
• 100 ml lapte,
• 1 lingurita faina,
• 200 g cascaval,
• 25 g unt.

Rețete inrudite

Penne gratinate

Preparare

• Pastele se fierb in apa cu sare. Intr-o tigaie se calesc in ulei de masline ceapa si usturoiul tocate impreuna cu morcovul ras si ardeiul taiat marunt.
• Se adauga carnea de vita tocata si se calesc impreuna. Se adauga condimentele si 150 ml apa si se lasa sa fiarba pana sunt gata.
• Se adauga pasta de tomate, se amesteca bine si se stinge focul. Intr-o tava unsa se asaza un strat de paste, un strat de carne si iar un strat de paste.
• Intr-o tigaie se topeste untul si se rumeneste faina apoi se adauga laptele cald si jumatate din cascavalul ras.
• Se da intr-un clocot si se pune peste ultimul strat de paste. Se presara restul de cascaval ras si se da la cuptor 30 minute.
• Lasagna de legumeLasagna cu dovleceiCannelloni cu vita si mielPlacinta cu carne de caprioaraGhiveci cu carne de vitelLasagna de puiPui cu vinetePaste cu pui si masline.
• Lasagna cu ratatouilleOsso buccoPaste cu puiDovlecei cu carne de vitaVarza calita cu vitaCotlet de vita cu fenicul si lamaieConopida cu pui.