Name: Paste cu ragu
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 gr pulpa vita; 250 gr costite porc fara grasime; 250 gr pulpa porc; O ceapa rosie; 100 ml vin rosu; 2 cutii rosii maruntite (sau pasate ; 800 ml); 8 frunze busuioc proaspat (8-10); 1 ligurita boia dulce; Sare; Piper; Ulei de masline; 500 gr paste (eu am folosit taietei de casa ondulati de la Hutton); 4 l apa; 2 lingurite sare (pentru fiert)

Paste cu ragu

Aceste paste cu ragu sunt exact pe gustul meu:) Ragu este un sos pe baza de rosii cu carne taiata bucati , nu macinata , se folosesc doar cateva ingrediente dar gustul este minunat. Se face la foc mic , carnea la final este frageda si delicioasa, iar sosul rosu imbraca paste cu o aroma delicata…poftiti la masa :)

Felul principal

6 porții

15 min

3 ore

Ușor

Întrebări:

Comentarii (12):

11/05/2014

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Excelent si delicios

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Super

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Reteta nu este completa!

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Excelent!!!

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Reteta nu este scrisa corect.

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Eu nu pun porc, adaug morcov, si apio, pentru un gust cat mai apropiat de reteta originala din Italia. Binenteles cu un adaos final la servire de parmezan. Fara parmezan e ca o nunta fara lautari.

(0) (0) Abuz

07/05/2014

De unde-ati mai scos-o nätäräilor?

(0) (0) Abuz

07/05/2014

Minune mare!

(0) (0) Abuz

07/05/2014

E buna

(0) (0) Abuz

Sort: Filtrează: