Orez picant cu creveti si "sos alb"

Ingrediente

• 1 pahar (180ml) orez thailandez
• 1 lingura de ulei de masline
• 2 rosii
• 1/4 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 pahar si jumatate de apa
• un praf de cumin
• sare
• piper
• cateva picaturi de tabasco
• un cubulet de unt
• 6 - 8 creveti
• 50 ml lapte
• 50ml smantanaputin cascaval rascateva frunze de coriandru tocate

Preparare

• Orezul se spala, se scurge bine si apoi se caleste putin in ulei.
• Intr-un blender se mixeaza restul ingredientelor, mai putin una din rosii care se taie cubulete.
• Pasta rezultata se toarna peste orez, se adauga si rosia taiata, untul si se lasa sa fiarba pe foc potrivit pana se absoarbe tot lichidul.
• Crevetii se curata, se spala si se calesc putin in tigaie sau se fierb la aburi.
• Laptele se amesteca cu smantana si se pune pe foc mic.
• Cand incepe sa fiarba , se adauga cascavalul, se amesteca si se inchide focul.
• Se trece orezul in farfurie, deasupra se aranjeaza crevetii si peste ei se toarna sosul cu cascaval. Se presara coriandrul tocat si se serveste.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri