Orez cu lapte cremos si crocant

Ingrediente

• 100 g orez cu bobul rotund
• 600 ml lapte
• 170 g lapte condensat
• 2 batoane de scortisoara
• 2 lingurite esenta de portocale (vanilie sau rom)
• 100 g zahar
• 2 lingurite scortisoara macinata

Preparare

• Se pun 500 ml lapte la fiert impreuna cu 2 batoane de scortisoara.Dupa ce a dat in clocot, se stinge focul, se acopera si se lasa 10-15 minute sa infuzeze.
• Se scot batoanele de scortisoara si se adauga lapetele condensat si orezul.Se fierbe totul la foc mic, amestecand din cand in cand, pana orezul s-a umflat, 30-40 minute.
• Se ia cratita de pe foc si se adauga esenta.Se imparte orezul in boluri mai mici.
• Se caramelizeaza 100 gr zahar.Se toarna zahar caramelizat peste fiecare portie de orez, apoi se presara cu scortisoara macinata si se serveste.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii