Linte verde cu carne de porc

Ingrediente

Am folosit:

• 300-400 gr carne de porc slaba
• 500 gr linte verde
• 400 ml lapte de cocos
• pasta de curry o lingurita si jumatate
• boia
• 2 cepe rosii
• 3 catei usturoi
• 4 morcovi subtirei si tinerei taiati rondele
• o lingura sos teriaki
• 3 foi de dafin

Preparare

• Ceapa si usturoiul le-am tocat marunt si le-am pus intr-o cratita cu ulei incins si foile de dafin,le-am lasat pana s-au inmuiat putin,am adaugat apoi boiaua si morcovul taiat rondele,si am mai lasat 2 minute pe foc apoi am adaugat carnea taiata cubulete pe care am lasat-o cam 3 minute dupa care peste toate acestea am adaugat pasta de curry,sosul teriaki si 400 ml lapte de cocos si am lasat sa fiarba la foc mic pana cand s-a inmuiat carnea.
• Cand carnita era mai mult de jumatate fiarta am adaugat si lintea,am mai completat cu putina apa si am lasat sa fiarba totul pana cand lintea s-a inmuiat.
  
  La final am decorat cu frunze de ceapa verde taiata marunt si am servit alaturi de o salata de rosii.
  
  Pofta mare!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri