Legume cu coasta de porc la cuptor

Name: Legume cu coasta de porc la cuptor
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: o bucata coasta de porc proaspata; 3 cartofi; un dovlecel; o rosie; amestec mexican congelat; cozile de la o ceapa verde; 4-5 catei de usturoi; 1 ardei; 1 morcov; sare; piper; bioa iute/dulce; un pahar cu apa; putin ulei pt uns tava

votează acum

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Preparare

Preparare25 min

Gătire35 min

Spalam legumele si carnea.
Legumele le taiem dupa preferinte, eu am taiat carofii, dovlecelul, morcovul rosia rondele, ceapa putin mai mare, iar carnea bucati potrivite.
A uns o tava cu ulei, a pus legumele, peste care a pus carnea, am condimentat cu piper, boia, apoi a pus un pahar cu apa in care am dizolvat sare si a dat la cuptor pt cca. 40-50 de minute.
La jumatatea intervalului, intoarcem carnea si amestecam putin in legume.
Se serveste alaturi de o salata.