Marinam carnea si o lasam la rece minim 5 ore sau peste noapte.
Incingem cuptorul la 22o grade si pregatim o tava pe care o tapetam cu foile de Al, si asezam un grilaj, pe care punem bucatile de carne, partial scurse de marinata.
Din acest moment, marinata nu mai e de folos. Carnea va sta la cuptor 35-40 de minute, pana e patrunsa bine. Noi servit cu orez integral cu fasole verde.