Fusilli cu sos ragu la cuptor (reteta video)

Ingrediente

• 500 gr paste fusilli
• 500 gr carne tocata amestec (porc si vita)
• O radacina de telina rasa (aprox 100 gr)
• 2 morcovi dati pe razatoare
• 2 cepe verzi (2-3)
• 150 gr ceapa uscata
• 200 ml vin alb (si unde-i vin e si buna dispozitie)
• 300 ml sos de rosii (300-400 ml)
• Frunzulite verzi de oregano
• Sare
• Piper
• Cimbru
• Busuioc
• Rozmarin
• Putin ulei

Preparare

• Punem pastele la fiert in apa cu sare si doi stropi de ulei, respectand instructiunile de pe ambalajul acestora.
• Intr-o tigaie punem putin ulei si adaugam telina si morcovul sa se caleasca putin, dupa care adaug si ceapa verde taiata marunt.
  Cand legumele incep sa se inmoaie, se pune carnea, vinul si condimentele. Cand carnea s-a gatit punem si sosul de rosii, continuand calirea pana cand compozitia incepe sa se lege.
  
• Pastele se scurg de apa si se amesteca cu sosul ragu, apoi se pun intr-un vas termorezistent, uns cu ulei si se coace in cuptorul incins pentru 10-15 min, la 150 grade.
• O farfurie vesela, plina de culoare si de savoare!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri