File de porc cu lamaie

Ingrediente

• 700 g pulpa porc
• doua fire de cimbru
• 1 ceapa
• 5-6 catei usturoi
• 200 ml apa
• 1 lamaie
• 1 lingura mustar
• sare
• piper
• boia
• 1/2 ardei rosu

Preparare

• Carnea se portioneaza felii mai grosute,le ungem cu mustar , apoi le asezonam pe toate partile si le punem intr-un vas yenna.
• Ceapa si usturoiul le curatim si le taiem felii subtiri ce le presaram in vas peste carne. Adaugam felii de ardei rosu.
• Zeama de la lamaie o amestecam cu apa si o rasturnam peste carne, adaugand si cimbrul.
• Cuptorul este dinainte incalzit la 180 C . Introducem carnea in cuptor si o lasam sa se rumeneasca bine pe ambele parti.
• Cu 5 minute inainte de a fi gata adaugam coaja rasa de lamaie peste carne si dam iar la cuptor.
• Servim friptura cu cartofi , orez sau mamaliguta, alaturi de o salata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii