File de cod gratinat

Ingrediente

• 4 fileuri de cod,
• sare,
• piper proaspăt măcinat,
• 1 ou mare,
• 4 linguri lapte,
• 4 linguri pesmet,
• 4 linguri cașaval ras,
• 2 linguri ulei de măsline,
• feliuțe de lămâie.

Preparare

• Fileurile de cod se lasă la dezghețat peste noapte în frigider.
  
  Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat.
  
  Într-o castronel batem bine oul cu 4 linguri de lapte.
  
  Se ung fileurile cu amestecul de ou pe ambele părți.
  
  Într-o farfurie mare amestecăm pesmetul cu cașcavalul ras.
  
  Se dau fileurile de cod prin amestecul de pesmet cu cașcaval și se pun într-o tavă tapetată cu hărtie pergament și stropită cu ulei de măsline.
  
  Se dau la cuptor la 200 grade C pentru 30 minute.
  
  La jumătatea timpului se întorc.
  
  Servim cu garnitură de legume și ornăm cu feliuțe de lămâie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri