Ciulama de pui/curcan (de la 7 luni)

Ingrediente

• 100 g piept pui/curcan
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 radacina de patrunjel/ pastarnac
• un praf sare
• o lingura smantana
• 2 linguri faina
• cateva frunzulite de patrunjel tocate marunt

Preparare

• Se fierbe carnea cu morcovul, ceapa intreaga - deoarece o vom arunca, pastarnacul si praful de sare timp de 30-40 minute.
• Scurgem zeama in alt vas, peste care punem cele doua linguri de faina, amestecam bine cu telul sau cu o fruculita sa nu se formeze cocoloase, adaugam smantanica si readucem pe foc pentru 10 minute.
• Timp in care amestecam din cand in cand sa nu se prinda de vas si in care maruntim carnita. Daca adaugam si morcovul , ciulamaua va avea un gust dulceag...depinde de preferintele fiecaruia.
• La sfarsit adaugam patrujelul si servim cu bucatele mici de paine sau chiar mamaliguta, preparata mai moale.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri