Ciorba de mazare galbena

Ingrediente

• 250 g mazare uscata,
• un morcov,
• un pastarnac,
• un ardei rosu gras
• 2 frunze de dafin,
• o ceapa mai mica
• 3 catei de usturoi,
• carnat afumat,
• boia dulce, sare si piper.

Preparare

• Mazarea se pune la fiert in apa cu frunzele de dafin. Morcovul, pastarnacul si ardeiul se taie cubulete.
• Dupa ce mazarea a fiert de trei sferturi, legumele se pun si ele la fiert.Separat se caleste ceapa taiata marunt cu usturoiul tocat, carnatul taiat felii si o lingura de boia dulce.
• Cand legumele sunt fierte se adauga prajeala in oala, se condimenteaza cu sare si piper si se mai fierbe pentru 2-3 minute ca sa se combine toate aromele.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii