Baccalà con le patate/peste cod cu cartofi

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

6 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 600 g peste cod
• 4 cartofi mari
• un catel usturoi
• 1/2 pahar ulei de masline
• o legatura de patrunje
• 4 linguri suc de rosii
• un pahar cu lapte
• 50 g unt
• sare si piper dupa gust

Rețete inrudite

• Cod negru cu roșii, lămâie și chimen
• Bacalhau à brás - rețetă portugheză cu cod - super ușor de făcut!
• Gratin de cod si smantana
• Cod la cuptor (perfect atunci cand cautati o reteta rapida de cina! )

Preparare

• Pestele trebuie lasat vreo doua zile in apa ca sa iasa sarea din el si schimbata apa cit mai des. Intr-o tigaie de prajit topim untul, adaugam uleiul si punem pestele curatat de piele si taiat in bucati destul de marisoare.
• Punem usturoiul si patrunjelul spalat si taiat marunt, saram , piperam si lasam la foc mic circa 10 minute.
• Adaugam sucul de rosii si laptele si lasam la foc mic, circa o ora.
• Dupa jumatate de ora, punem cartofii taiata in cuburi groase si acoperim cu un capac pina vedem ca sucul s-a restrins si mincarea e gata.
• Servim mincarea calda, iar daca dorim putem sa servim alaturi de mamaliguta calda.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri