Torta caprese

Name: Torta caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 gr ciocolata neagra; 150 gr unt; 200 gr migdale pudra; 50 gr zahar pudra; 40 gr zahar; 5 oua

Desert

Foarte ușor

40 min

Unul din cele mai populare deserturi italiene. Un desert cu gust de ciocolata, usor de facut. Fara indoiala, niciun membru al familiei nu va rezista. Ingredientul care face diferenta? Pudra de migdale! In combinatie cu oua, va da tortului o textura moale absolut irezistibila. Urmati pasii de realizare din videoclipul de mai jos.

Ingrediente

200 gr ciocolata neagra
150 gr unt
200 gr migdale pudra
50 gr zahar pudra
40 gr zahar
5 oua

Materiale

forma de copt de 24 cm de diametru
Robot de patiserie sau mixer

Preparare

Preparare10 min

Gătire30 min

Preincalziti cuptorul la 200° C. Topiti ciocolata cu untul. Se amesteca pudra de migdale cu zaharul pudra.
Bateti ouale cu zahar timp de aproximativ 5 minute. Incorporati usor amestecul de zahar cu puda de migdale si apoi amestecul de ciocolata + unt topit.
Turnati in forma unsa cu unt si coaceti 5 minute la 200° C, apoi 25 de minute la 160 ° C intr-un cuptor cu convectie.
Lasati sa se raceasca si scoateti din forma. Puteti sa pudrati Torta Caprese cu zahar dulce si fulgi de migdale.