Tiramisu italian

Ingrediente

• 2 oua
• 250gr de mascarpone
• 250ml de cafea
• 3 linguri de cacao pudra
• 20 piscoturi
• 7 linguri de zahar

Preparare

• Preparati 250ml de cafea, adaugati un pic de zahar si lasati sa se raceasca
• Separati albusurile de galbenusuri
  
• Bateti energic galbenusurile cu zahar
• Adaugati mascarpone si amestecati iar
  
• Puneti albusurile in alt bol si bateti-le spuma
• Adaugati albusurile peste compozitia de galbenusuri+zahar+ mascarpone
  
• Omogenizati bine cu o spatula
• Treceti piscoturile prin cafea si puneti-le pe fundul vasului. Repetati pana completati un rand
  
• Puneti crema peste si completati al doilea rand
• Puneti un nou rand de piscoturi imbibate in cafea
  
• Adaugati peste cel de al 2-lea rand de piscoturi toata crema si nivelati bine cu o spatula.
• Si la final pudrati cu cacao si dati la rece peste noapte.
  A doua zi va fi perfect de gustat!
  

Observații

Daca nu aveti timp sa-l lasati peste noapte la rece, tine-ti macar 2 ore in frigider inainte de servire.Tinut peste noapte la rece, face ca preparatul sa sa inchege bine.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri