Prajitura cu amidon

Name: Prajitura cu amidon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 oua; 10 linguri zahar; 250 g amidon; 1/4 l lapte; 3 linguri zahar; 3 linguri faina; 1 borcan compot (caise); 1 pachet unt

Desert

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

8 oua
10 linguri zahar
250 g amidon

Ingrediente Crema:

1/4 l lapte
3 linguri zahar
3 linguri faina
1 borcan compot (caise)
1 pachet unt

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Se bat albusurile bine, se pune zaharul, se adauga galbenusurile si apoi amidonul in ploaie. Se imparte compozitia in doua si se fac doua blaturi care se coc la foc potrivit.
Se fierbe laptele cu zaharul si faina pana se face o crema. Se lasa sa se raceasca. Separat se fraca untul si se amesteca cu crema rece. Se insiropeaza blaturile cu zeama .