Orez cu lapte si caramel sarat

PrecedentulUrmătorul

Desert

6 porții

Foarte ușor

1 h 20 m

360 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Pentru desert va oferim o reteta usoara si mai ales iubita de toata lumea: orez cu lapte! Si pentru a o face mai apetisanta, serviti-o in ramequins si deasupra cu caramel de unt sarat. Un desert testat si aprobat de intreaga echipa Petitchef!

Ingrediente

Pentru orezul cu lapte :

• 500 ml apa
• 500 ml lapte
• 80 gr zahar
• 1 baton de vanilie
• 150 gr orez cu bob rotund

Pentru caramelul cu unt sarat:

• 100 gr zahar
• 40 gr unt sarat
• 200 ml smantana

Preparare

• Puneti laptele si apa intr-o oala. Adaugati pastaia de vanilie taiata, zaharul si amestecati. Lasati sa fiarba.
• Cand amestecul fierbe, adaugati orezul si gatiti timp de 30 minute, avand grija sa amestecati continuu. Cand amestecul s-a ingrosat, luati de pe foc si puneti in vase. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei.
  
• Pregatiti caramelul: topiti zaharul intr-o cratita,fara sa amestecati. (agitați tigaia din cand in cand). Se adauga tot untul si se amesteca pentru a se incorpora.
• Apoi adaugat smantana si amestecati. Fierbeti 10 minute pentru a se ingrosa., amestecand continuu. Caramelul se va ingrosa mai mult dupa se se va raci.
  
• Turnati caramelul peste orezul cu lapte pus in vase si lasati sa se raceasca.
• Gata!
  

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri